کد: 15261طعم یاد: میوههای خشک شیرین
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
42,730,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
41,030,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
36,570,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
35,930,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
35,230,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
34,194,015 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:42,730,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا قهوه ژیوار؟قهوه ژیوار انتخابی برای کسانی است که قهوهای خوشعطر، پرقدرت و دارای حضور مشخص در دهان میخواهند. این قهوه با ترکیب ۶۰ درصد عربیکا و ۴۰ درصد روبوستا تهیه شده و با رُست مدیوم، تعادلی مناسب میان ویژگیهای عطری و طعمی عربیکا و قدرت و کافئین بالاتر روبوستا ایجاد میکند. در فنجان، طعمیاد میوههای خشک شیرین همراه با شیرینی میانه شکل میگیرد و اسیدیته میانه، طراوت و پیچیدگی مناسبی به تجربه نوشیدن میدهد.یکی از ویژگیهای برجسته قهوه ژیوار آروما یا عطر قوی آن است که هنگام دمآوری و نوشیدن بهخوبی خود را نشان میدهد. تنواری بالای این قهوه نیز باعث میشود بافت نوشیدنی سبک و رقیق نباشد و حضور آن روی زبان محسوستر باشد. کافئین بالا، ژیوار را به گزینهای مناسب برای کسانی تبدیل میکند که از قهوه انتظار انرژی و اثرگذاری بیشتری دارند، بهخصوص برای شروع روز یا زمانهایی که به تمرکز و هوشیاری بیشتری نیاز است.قهوه ژیوار از نظر روش دمآوری نیز انعطافپذیر است و در اطلاعات محصول برای کمکس، اسپرسو و موکاپات مناسب معرفی شده است. اگر به دنبال قهوهای با عطر قوی، تنواری بالا، کافئین بالا و شخصیت طعمی مشخص هستید، ژیوار میتواند انتخابی کاربردی برای مصرف روزانه و تهیه نوشیدنیهای مختلف قهوه باشد.مشخصاتمحل تولید
ترکیبی
برند محصوللکافکاشیوه نگهداریبرای حفظ عطر، طعم و تازگی قهوه ژیوار، بهتر است دانه یا پودر قهوه در بستهبندی کاملاً دربسته و دور از رطوبت، گرما، نور مستقیم و بوهای محیط نگهداری شود. بهترین محل، محیطی خشک و خنک با دمای نسبتاً ثابت است و توصیه میشود پس از هر بار مصرف، بسته بهخوبی بسته شود تا تماس قهوه با اکسیژن به حداقل برسد. از نگهداری قهوه در مجاورت اجاق، پنجره یا مواد غذایی با رایحه قوی خودداری شود. در اطلاعات محصول، فیلد اختصاصی شیوه نگهداری بدون مقداردهی ثبت شده است.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهاز هر ۱۰۰ گرم قهوه ژیوار، با دوز معمول حدود ۱۸ گرم برای هر شات، برای اسپرسو حدود ۵ فنجان استاندارد قابل تهیه است؛ با دوز حدود ۱۵ گرم برای هر وعده در قهوهساز خانگی یا روش فیلتری، حدود ۶ تا ۷ فنجان قابل تهیه خواهد بود؛ و در کلدبرو، با فرض مصرف حدود ۸۰ تا ۱۰۰ گرم قهوه برای یک لیتر نوشیدنی، از هر ۱۰۰ گرم قهوه تقریباً ۱ تا ۱٫۲۵ لیتر نوشیدنی پایه به دست میآید که بسته به حجم سرو، معادل حدود ۴ تا ۵ فنجان ۲۵۰ میلیلیتری است. این اعداد تقریبی هستند و با توجه به دوز، حجم فنجان، نسبت آب به قهوه و میزان غلظت موردنظر قابل تغییرند.شرایط و هزینه ارسال قهوه ژیوارمبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از فروشگاه مرکزی تهران و حداکثر تا پایان ساعت اداری روز بعد از ثبت سفارشارسال رایگان به تهران و شهرستانها چگونه است؟امکان ارسال رایگان به تهران یا شهرستان با خرید بیش از 15،500،000 ریالروش و هزینه ارسال به تهران یا شهرستان چیست؟پست یا پیک اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاین یا سامانههای پستیآیا تحویل حضوری امکانپذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکامناسب دمآوریکمکس (Chemex) ، اسپرسو (Espresso) ، موکاپات (Moka Pot)روش استفادهبرای قهوه ژیوار، اسپرسو یکی از گزینههای مناسب است و برای یک شات استاندارد میتوان حدود ۱۸ گرم قهوه را با حدود ۳۶ گرم خروجی در نظر گرفت و بسته به دستگاه و آسیاب، زمان عصارهگیری را در محدوده حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه تنظیم کرد؛ این روش بیشترین تأکید را بر تنواری بالا، آروما و قدرت نوشیدنی خواهد داشت. برای قهوهساز خانگی یا روشهای فیلتری، حدود ۱۲ تا ۱۵ گرم قهوه برای هر ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیلیتر آب نقطه شروع مناسبی است و نتیجه، نوشیدنی شفافتر و سبکتر از اسپرسو خواهد بود. برای کمکس نیز میتوان از نسبت حدود ۱ گرم قهوه به ۱۵ تا ۱۷ گرم آب استفاده کرد تا ویژگیهای عطری و طعمیاد میوههای خشک شیرین بهتر نمایان شود. برای کلدبرو، به دلیل استخراج سرد و طولانی، میتوان حدود ۸۰ تا ۱۰۰ گرم قهوه درشتآسیاب برای یک لیتر آب استفاده کرد و پس از حدود ۱۲ تا ۱۸ ساعت فیلتراسیون انجام داد؛ این روش معمولاً نوشیدنیای نرمتر و کماسیدیتهتر از دمآوری گرم ایجاد میکند. اطلاعات محصول نیز بهطور مشخص کمکس، اسپرسو و موکاپات را بهعنوان روشهای مناسب دمآوری معرفی کرده است.اجزای سازندهدانه قهوه بو داده شده (100% دانه قهوه)نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر 250 گرم قهوه ژیوار در گذر زمان
برشتهکاریMediumLightDarkZhiwar Coffeeطعمیاد (Flavour)میوههای خشک شیرینزمان نوشیدن قهوه، مزه و طعم چه خوراکی برای شما یادآور و تداعی میشود؟ آیا یادآور طعم هلو آبدار و رسیده است؟ و یا تداعی کننده یک قطعه بیسکوئیت شکلاتی است؟ و فراوان مثالهای دیگر.شیرینی (Sweetness)میانهطعم و مزههای مختلف شیرینی وجود دارد. گستردگی این طعم را میتوانید در یک بسته شکلات، میوههایی نظیر توت فرنگی، یک لیوان شربت سکنجبین و حتا در میوههای پخته شده به یاد آورید. در قهوه نیز میتوان این طیف شیرینی را احساس کرد و چشید.اسیدیته (Acidity)میانهآیا طعم و مزه ترشی زیادی که مانند آنچه در مزه مرکبات و یا ترشی کمتر همانند آنچه در سیب شیرین وجود دارد را احساس میکنید؟ در قهوه علاوه بر طعم و مزه ی تلخی، اسیدیته یا ترشی نیز وجود دارد که یکی از ویژه ترین مزهها در قهوه است.چگالی (Mouthfeel)تنواری بالاقهوه چه بافتی را در دهان و روی زبانتان ایجاد میکند؟ آیا بافت متراکم و سنگین است و یا روان و سبک است؟ برای مثال بافت ابریشمی بافتی متراکم و سنگین است و میتوانید زمان نوشیدن قهوه آن را احساس کنید.آروما (Aroma)قویزمان نوشیدن قهوه، عطر و رایحه از طریق حس بویایی احساس میشود. بو و رایحه ارتباط مستقیم با طعم دارد. قهوههای گوناگون عطرها و رایحههای متفاوتی دارند و آروما میزان شدت و ضعف آن را مشخص میکند.کافئین (Caffeine)بالاکافئین ترکیبی شیمیایی و بیطعم است. استفاده روزانهاش برای بیشتر افراد، علاوه بر اینکه مفید است، یکی از لذتهای ساده زندگی است، کافئین فواید جسمی فراوان دارد اما مصرف بیش از حد آن، میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.انتخاب اندازهی دقیق آسیاب قهوه براساس روشهای دمآوریبدون آسیاباگر در خانه دستگاه آسیاب قهوه دارید.درشتمناسب دمآوری با دستگاههای فرنچ پرس، کلور، کلد برومتوسطمناسب دمآوری با دستگاههای V60، قهوه سازهای خانگی، کمکسریزمناسب دمآوری با دستگاههای ایروپرس، موکاپاتخیلی ریزمناسب دمآوری با دستگاههای اسپرسوی خانگی و صنعتینرم (شبیه آرد)مناسب قهوه ترککامل خرید کنید
قهوه ژیوار چیست؟ بررسی طعم، کافئین، ترکیب و بهترین روش دمآوری
قهوه ژیوار یک ترکیب متعادل از ۶۰ درصد عربیکا و ۴۰ درصد روبوستا است که با رُست Medium آماده شده است. این ترکیب در فنجان، آروما و تن واری بالایی ایجاد می کند و در کنار آن، طعم یاد میوه های خشک شیرین، شیرینی میانه و اسیدیته میانه دارد. کافئین بالای ژیوار نیز آن را برای افرادی مناسب می کند که از قهوه انتظار نوشیدنی پرقدرت تری دارند.
اگر قهوه ای می خواهید که هم شخصیت عطری مشخصی داشته باشد، هم بافت آن در دهان محسوس باشد و هم از نظر کافئین در سطح بالمشاهدهممکن است بپسندید
