کاکائویی حرفهایکد: 20545
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
40,030,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
36,970,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
32,970,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
32,330,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
31,730,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
30,800,000 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:40,030,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا پودر کاکائو آلمانی؟پودر کاکائو آلمانی لکافکا با کد محصول ۲۰۵۴۵، یک ماده اولیه کاکائویی الکالایز فرآوری‌شده در آلمان است که برای کسب‌وکارهایی مناسب است که به یک پایه کاکائویی قابل‌کنترل برای فرمولاسیون نوشیدنی و محصولات غذایی نیاز دارند. برخلاف پودرهای آماده هات‌چاکلت، این محصول فرمول نوشیدنی نهایی نیست؛ بنابراین کسب‌وکار می‌تواند میزان شیرینی، نسبت مایع، شدت کاکائو و ترکیب نهایی را متناسب با منوی خود تنظیم کند.شخصیت محصول کاکائویی، شکلاتی و با اسیدیته پایین‌تر است و فرآوری الکالایز آن برای کاربردهایی که طعم شکلاتی متعادل و رنگ کاکائویی مناسب اهمیت دارد، مزیت کاربردی ایجاد می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود محصول صرفاً برای یک نوشیدنی خاص محدود نباشد و بتوان از آن در تهیه نوشیدنی‌های کاکائویی، موکا، هات‌چاکلت و همچنین کیک، براونی، دسر و سس‌های شکلاتی استفاده کرد. در ساختار محصولات کاکائویی لکافکا نیز پودر کاکائو به‌عنوان ماده اولیه چندمنظوره برای نوشیدنی و فرمولاسیون معرفی شده است.از نظر مدیریت منو، استفاده از یک پودر کاکائوی خالص به کافه امکان می‌دهد فرمول هر نوشیدنی را مستقل تنظیم کند. برای یک نوشیدنی کاکائویی معمولی، مصرف حدود ۸ تا ۱۲ گرم پودر در ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر مایع یک نقطه شروع کاربردی است و در فرمول‌های غلیظ‌تر می‌توان مقدار را به حدود ۱۲ تا ۱۵ گرم افزایش داد. در موکا، به دلیل حضور قهوه یا اسپرسو، مقدار کاکائو می‌تواند کمتر از یک نوشیدنی کاکائویی مستقل باشد. این مقادیر، برآورد کاربردی هستند و جایگزین دستورالعمل اختصاصی هر کافه یا فرمول صنعتی نمی‌شوند.برای فروشگاه قهوه، این محصول را می‌توان به‌عنوان یک ماده اولیه کاکائویی حرفه‌ای و چندمنظوره معرفی کرد؛ محصولی که علاوه بر مصرف خانگی، برای کافه‌ها، قنادی‌ها و کسب‌وکارهای تولید یا سرو نوشیدنی ارزش کاربردی دارد. مزیت تجاری آن در انعطاف‌پذیری فرمولاسیون است، زیرا خریدار به یک نوشیدنی از پیش شیرین‌شده محدود نیست و می‌تواند محصول نهایی را بر اساس منو و مشتریان خود تنظیم کند.مشخصاتمحل تولیدبرند محصولشیوه نگهداریپودر کاکائو آلمانی را در محیطی خشک و خنک، دور از رطوبت، نور مستقیم خورشید و منابع گرما نگهداری کنید. پس از هر بار مصرف، بسته را کاملاً ببندید تا پودر در معرض هوای مرطوب قرار نگیرد؛ زیرا جذب رطوبت می‌تواند موجب کلوخه‌شدن پودر و کاهش کیفیت حسی و کاربری آن شود. برای حفظ کیفیت، شرایط و تاریخ درج‌شده روی بسته محصول باید ملاک نهایی قرار گیرد.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبا فرض مصرف حدود ۸ تا ۱۲ گرم پودر برای یک نوشیدنی کاکائویی ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتری، هر ۱۰۰ گرم پودر تقریباً برای ۸ تا ۱۲ فنجان نوشیدنی قابل استفاده است. اگر نوشیدنی غلیظ‌تر تهیه شود و حدود ۱۲ تا ۱۵ گرم پودر در هر فنجان مصرف شود، بازده به حدود ۶ تا ۸ فنجان در هر ۱۰۰ گرم کاهش می‌یابد. در روش موکا، چون قهوه یا اسپرسو نیز بخشی از شخصیت نوشیدنی را تأمین می‌کند، مقدار کاکائو معمولاً کمتر است و تعداد سرو می‌تواند بیشتر باشد. این اعداد برآورد استاندارد مصرف هستند و بازده رسمی اختصاصی کد ۲۰۵۴۵ در اطلاعات موجود ثبت نشده است.شرایط و هزینه ارسال پودر کاکائو آلمانیمبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از تهران و 24 تا 48 ساعت پس از ثبت سفارشروش و هزینه ارسال به شهرستان چیست؟کمتر از 10 کیلو از طریق پست و بیشتر از 10 کیلو از طریق باربری و پسکرایهروش و هزینه ارسال به تهران چیست؟پیک یا تاکسی اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاینآیا تحویل حضوری امکان‌پذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکاروش استفادهپودر کاکائو آلمانی یک ماده اولیه چندمنظوره است و مقدار مصرف آن به کاربرد نهایی بستگی دارد. برای یک نوشیدنی کاکائویی معمولی، حدود ۸ تا ۱۲ گرم پودر را با ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر آب یا شیر داغ ترکیب کنید و سپس شکر یا شیرین‌کننده را مطابق ذائقه بیفزایید؛ برای نوشیدنی غلیظ‌تر و کاکائویی‌تر، حدود ۱۲ تا ۱۵ گرم پودر در هر سرو مناسب‌تر است. تهیه با آب، طعمی سبک‌تر و امکان کنترل بیشتر روی فرمول ایجاد می‌کند، در حالی که استفاده از شیر گرم، بافت و حس دهانی غنی‌تری می‌دهد. برای موکا می‌توان مقدار کمتری از پودر را همراه قهوه یا اسپرسو استفاده کرد، در حالی که در کیک، براونی، دسر و سس شکلاتی، مقدار مصرف باید مطابق فرمول همان محصول تعیین شود. تفاوت روش‌ها عمدتاً در نسبت پودر به مایع و در نتیجه شدت رنگ، طعم و غلظت کاکائویی است.اجزای سازندهپودر کاکائو خالص؛ فرآوری‌شده در آلمان، بدون شکر، شیرین‌کننده، خامه یا فومر. ماده اولیه کاکائویی مناسب برای تهیه نوشیدنی، موکا، هات‌چاکلت، دسر، کیک و فرمولاسیون محصولات شکلاتی.نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر کیلوگرم پودر کاکائو آلمانی در گذر زمان
German Cocoaکامل خرید کنید
پودر کاکائو آلمانی لکافکا؛ انتخاب حرفه‌ای برای کافه‌ها، فروشگاه‌ها و فرمولاسیون نوشیدنی و شکلات
پودر کاکائو آلمانی لکافکا با کد محصول ۲۰۵۴۵، یک پودر کاکائو الکالایز با مبدأ آلمان است که جایگاه آن با هات چاکلت های آماده تفاوت دارد. این محصول یک ماده اولیه کاکائویی است، نه یک نوشیدنی کامل و از پیش فرمول بندی شده؛ بنابراین کسب وکار می تواند میزان شیرینی، نسبت پودر به مایع و ترکیب نهایی را متناسب با منو و مشتری خود تنظیم کند.
برای فروشگاه قهوه، اهمیت اصلی این محصول در «چندمنظوره بودن» آن است. یک بسته پودر کاکائو می تواند برای فرومشاهدهممکن است بپسندید
